Strolghino di Culatello met snijplank en mes
Een klassieker en tevens de eerste salami van het seizoen. Op smaak gebracht op de typische lokale manier met Fortana wijn, zeezout en zwarte peper. Met zijn heel mager, delicaat en vooral zoet vlees bekoort hij een verrukkelijk smaakpalet. Deze uitvoering komt met houten snijplank en snijmes.
